『酒彩房 一菜』

目にも留まらぬ速さで戦闘機が宙を舞うように、時代もまた進んでいく。

それにしても、歴史を重ねる事は大変困難だが、壊すのは何とも簡単な事だろうか。
（『池袋・人世横丁』がそうだよね）

『古き良き』に思いを馳せるのも良いが、たまには『新しき良き』を探索し、
目を向けなければ未来は開けまい。


今日は此処。


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店名：酒彩房　一菜
住所：東京都品川区西五反田1-30-2 ウィン五反田ビルB1
電話：[phone]
詳細：http://r.gnavi.co.jp/p789900/
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以前は「隠れ家ジーンズ」という店名で営業していた。
恐らく知っている方も多いと思う。

どうやら経営者の事情で店名が変わったようだ。


戸を開けると、若いお兄さん達が迎え入れてくれた。
店内はカウンター席にテーブル席、かなり広い。

おや？意外と人数が....なんとこの規模で三人でやっているのか...。

さて、カウンター席に腰を落ち着かせ、まずは生ビール（一番搾り）。
美味い、生きていて良かった（笑）。



突き出しも、ビールに合う一品だ。

さて、肴は....まずはオススメ「秋刀魚刺し」にするか。



これは洒落た盛り付けだなぁ...。

ガソリン高の中、魚介を食べれる事に感謝し、頂く。
美味い！これは脂が乗ってて良い秋刀魚だなぁ....。

酒にしよう。


（福島県　山廃純米酒・『國権』）

國権というお酒は初めて呑むが、フレッシュな酸味と爽やかな甘さで凄く呑みやすい。

秋刀魚刺しと良く合うお酒。

厚揚げを頼む。



タップリのおろしに、はじかみ。
厚揚げが一口大にカットされているのが嬉しい。
専用の醤油を少し垂らして食す。美味い。

さて、もう一品何か頼もう。



肴は、趣を変えて洋風。コンパクトな盛り付けが、とても可愛い。

正式な料理名は忘れてしまったが、数種のキノコをバターで炒めたものだったと思う。
バケットに乗せて食す。これも美味い。buono！

合う酒は何か？と聞いたら、やはり「白ワイン」と言われたが....


（佐賀県　特別本醸造　生原酒・『鍋島』）

あ、これは凄い甘い！
蜂蜜のような...デザート酒の様な....そんな甘さである。
料理と合わせるよりも、酒単独で味わった方が良いと思った。


今日はちょっと贅沢してしまった...。ご馳走様。

突き出し　×1
生ビール　×1
秋刀魚刺し　×1
國権　×1
厚揚げ　×1
キノコバター(?)　×1
鍋島　×1

計3100円ちょっと。安い。とても満足、満足♪

各地の酒が揃い、洒落た盛り付けの肴、そして若者の姿。
こういったニューウェーブな酒場はいくつもある。

その中には『格好だけの店』も多いのは確かであるが、
謙虚に頑張る、良い店も多く存在している事を忘れないで欲しい。